GUTSCHEIN Olea Florens Cuvée 2019

Ausverkauft

Das Olea Florens Cuvée ist ein exzellentes Olivenöl extra Vergine und ist ein Blend, welcher aus Coratina und milderen Olivensorten wie Ogliarcola, Picholine, etc. gewonnen werden. Die Früchte wachsen an alten Bäumen mitten im mediterranen Apulien. Die Oliven werden frisch geerntet und gleich verarbeitet.

Im Aroma wirkt das Öl ausgewogen und harmonisch zwischen seinen beiden Komponenten der Bitterkeit und Schärfe. Das Öl erinnert im Geschmack an Artischocken, Tomatenblätter und Chicorée.

In der Küche begeistert das Öl unter anderem bei Pasta, Salaten und Hülsenfrüchten. Auch zu hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse oder Fisch harmoniert das Olivenöl ausgezeichnet.

Gebiet: Apulien / IT

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